如何做白菜豆腐湯
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白菜豆腐湯是一道簡單又營養的湯品,下面是一個簡單的做法:
材料:
- 200克白菜,切絲
- 200克豆腐,切塊
- 適量雞湯或蔬菜湯
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量蔥花(可選)
步驟:
1. 將白菜洗淨,切成適當大小的絲,備用。
2. 將豆腐切成塊狀。
3. 將雞湯或蔬菜湯倒入鍋中,煮沸。
4. 把切好的白菜絲加入湯中,煮2-3分鐘,直到白菜稍微變軟。
5. 加入豆腐塊,繼續煮1-2分鐘,直到豆腐熱透。
6. 根據個人口味,加入適量的鹽和胡椒粉調味。
7. 撒上一些蔥花作爲裝飾,即可享用。
可以根據個人喜好,添加一些其他的配料,如香菇、蝦仁等。這樣,白菜豆腐湯的味道會更加豐富。
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