雞蛋皮湯的做法

雞蛋皮湯是一道傳統的家常菜，製作簡單，口感鮮美。下面是雞蛋皮湯的做法：

材料：
- 雞蛋 2個
- 雞蛋皮 適量
- 雞湯 適量
- 青蔥
- 鹽

步驟：
1. 將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。
2. 將雞蛋皮切成細絲狀備用。
3. 在鍋中燒熱一些雞湯，加入雞蛋絲煮熟。
4. 加入適量的鹽調味。
5. 撒上切碎的青蔥，煮開即可。

雞蛋皮湯製作簡單，味道清香可口，營養豐富。你也可以根據自己的口味添加一些蔬菜或者肉類，增加口感和營養。