瘦肉圓子湯的做法大全

瘦肉圓子湯是一道美味而營養豐富的湯品。下面是瘦肉圓子湯的做法大全：

材料：
- 絞肉：200克
- 雞蛋：1個
- 青蔥：適量
- 薑末：適量
- 食用油：適量
- 精鹽：適量
- 醬油：適量
- 白胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 雞蛋麪：適量

做法：
1. 將絞肉放入碗中，加入適量的薑末、雞蛋、細鹽、醬油和白胡椒粉，攪拌均勻至上勁。
2. 取適量肉餡用手搓成小圓球狀，備用。
3. 將燉鍋中加入適量清水，放入青蔥、薑片燒開。
4. 鍋中的水燒開後，將肉丸一個一個放入煮熟，撈出備用。
5. 另起鍋，放入適量食用油，燒熱後將薑末爆香。
6. 倒入適量的煮肉丸的水，燒開。
7. 加入適量的雞精和調味鹽，調味即可。
8. 最後加入煮熟的肉丸，撒上蔥花即可上桌。

小貼士：
- 瘦肉可根據個人口味選擇使用豬肉、牛肉或雞肉等。
- 可根據個人喜好加入其他蔬菜，如胡蘿蔔或豆腐等，增加口感和營養價值。
- 圓子可根據個人口味加入調味料，如蘑菇精或大蒜末等。

希望以上瘦肉圓子湯的做法可以幫到你！