百合怎麼炒好吃家常做法
百合是一種很健康的蔬菜,它的口感咬勁十足,味道鮮美。下面是一種簡單的家常百合炒法:
材料:
- 百合
- 胡蘿蔔
- 雞蛋
- 蒜瓣
- 蔥段
- 生薑
- 鹽和胡椒粉適量
- 食用油適量
步驟:
1. 百合清洗乾淨後,用開水焯水一下,取出備用。
2. 胡蘿蔔洗淨切絲。
3. 蒜瓣和生薑切末。
4. 打雞蛋加入鹽和胡椒粉攪拌均勻成蛋液備用。
5. 鍋中倒入適量油,放入蒜末和薑末炒香。
6. 加入胡蘿蔔絲炒熟。
7. 加入百合翻炒均勻。
8. 倒入蛋液炒勻,直到雞蛋熟透。
9. 最後加入蔥段,炒勻即可。
這樣炒出來的百合口感鮮嫩,搭配胡蘿蔔和雞蛋的味道更加豐富,可以作爲一道家常菜單中的一道素菜食用。可以根據個人口味的喜好,適量調整調料的用量,增加調料的種類,來增添菜品的味道。
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