生茶和熟茶的區別功效
生茶和熟茶是指不同的茶葉加工方式。生茶是指經過摘採後,經過基本加工工序,如殺青、揉捻、烘乾的茶葉;熟茶則是將生茶堆制而成的茶葉。
區別:
1.外觀顏色:生茶的外觀呈現綠色,熟茶的外觀呈現深褐色。
2.氣味和味道:生茶的氣味和味道比較清香、鮮爽, 熟茶則呈現特殊的陳香,有潮溼泥土的氣味,口感比較柔和。
功效:
生茶:性涼,氣清,爲降火、解毒茶,對預防諸多疾病、保健養生,有諸多作用。
熟茶:性溫,氣潤,能消食、利水、健胃、減肥降脂等。由於長時間堆放、自然發酵的原因,茶中含有豐富的微生物和酶類,對於人體腸道菌羣的調節,和降低膽固醇等都有很好的效果。
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