3種紅燒雞翅做法大全

1. 紅燒雞翅
材料:
- 雞翅中10只
- 生薑3片
- 大蔥1根
- 料酒1湯匙
- 豆豉醬1湯匙
- 生抽3湯匙
- 紅糖2湯匙
- 清水適量

做法:
1. 雞翅洗淨，用刀在雞翅肉上劃幾刀，以便入味。
2. 鍋里加熱適量油，將雞翅煎至兩面金黃。
3. 倒掉鍋中多餘的油，加入生薑片和蔥段，炒香。
4. 加入料酒炒勻，然後加入豆豉醬炒勻。
5. 加入生抽和紅糖，炒勻溶化。
6. 放入雞翅，翻煮幾分鐘。
7. 加入適量的清水，蓋鍋煮20分鐘至雞翅熟透。
8. 湯汁收濃後即可出鍋，裝盤享用。

2. 香煎紅燒雞翅
材料:
- 雞翅中10只
- 生薑3片
- 大蔥1根
- 料酒1湯匙
- 生抽3湯匙
- 紅糖2湯匙
- 清水適量
- 食用油適量

做法:
1. 雞翅洗淨，用刀在雞翅肉上劃幾刀，以便入味。
2. 鍋里加熱適量油，將雞翅兩面煎至微黃色。
3. 倒掉鍋中多餘的油，加入生薑片和蔥段，炒香。
4. 加入料酒炒勻，然後加入生抽和紅糖，炒勻溶化。
5. 加入適量的清水，蓋鍋煮20分鐘至雞翅熟透。
6. 湯汁收濃後即可出鍋，裝盤享用。

3. 家常紅燒雞翅
材料:
- 雞翅中10只
- 薑片適量
- 蔥段適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 紅糖適量
- 鹽適量
- 清水適量
- 食用油適量

做法:
1. 雞翅洗淨，用刀在雞翅肉上劃幾刀，以便入味。
2. 鍋里加熱油，放入雞翅煎至兩面金黃。
3. 倒掉鍋中多餘的油，加入薑片和蔥段，炒香。
4. 加入適量料酒，焯水去腥味。
5. 加入生抽和老抽，炒勻。
6. 加入適量的清水，加入紅糖和鹽，調味。
7. 燉煮20分鐘至雞翅熟透，湯汁收濃即可出鍋，裝盤享用。

請注意：以上的做法只是提供參考，可根據個人口味進行適當調整。