土雞蛋怎麼保存

土雞蛋可以通過以下幾種方法來保存：

1. 常溫保存：將雞蛋存放在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射。在常溫下，雞蛋可以保存一個月左右。

2. 冰箱保存：將雞蛋放入冰箱的蔬菜保鮮室中，保持在攝氏4-6度的溫度下保存。在冰箱中保存，雞蛋可以保持時間更長，最多可以保存3-4個月。

3. 液體保存：將雞蛋打散，加入適量的鹽或糖進行攪拌，然後將蛋液倒入密封瓶中。將瓶子放入冰箱中保存，可以保持數天至一週。

無論哪種方法，保存前需要注意以下幾點：

- 保存前檢查雞蛋是否有裂紋或破損，如有破損的雞蛋應立即食用而不是保存。
- 確保保存容器是乾淨的，並且有良好的密封性能，以防止異味或細菌污染。
- 不要將雞蛋與氣味強烈的食物放在一起，以免雞蛋吸收異味。
- 儘量避免摔落或晃動雞蛋，以免破損。