小米椒怎麼保存

小米椒保存的方法如下：
1. 鮮小米椒：將鮮小米椒放置在通風透氣的地方，避免陽光直射，保持乾燥，並及時消費或加工使用，以免變質。
2. 冷藏保存：將未使用完的鮮小米椒放入塑料袋或密封容器中，放入冰箱冷藏室保存，冷藏時間一般爲1周左右。
3. 製作辣椒醬：將小米椒切碎，加入適量鹽攪拌均勻，然後放入乾淨的玻璃瓶中，封口密封，放在陰涼、乾燥的地方保存。辣椒醬可保存較長時間，但需避免水分接觸。
4. 乾燥保存：將小米椒晾乾，晾乾後放入乾燥的容器中密封保存，避免潮溼和陽光直射。這種保存方式可以延長小米椒的保鮮期，但味道會有所變化。
無論採取何種保存方式，最好在保質期內使用，避免長時間保存導致品質下降。