毛豆怎樣煮才能又綠又好吃 毛豆怎樣煮纔好吃

1、毛豆在做之前一定要清洗乾淨。然後呢，還需要準備一些香料。花椒一小把、香葉需要2~3片八角呢1~2個就可以了，然後呢再準備一個桂皮。我們還需要一些鹽，還有一些胡椒粉和老抽。

2、把清洗好的毛豆倒入鍋中，再倒入一些清水，清水的量呢一定要沒過毛豆。

3、需要加一點點的白胡椒，老抽也來一點。

4、把之前準備好的香料，花椒桂皮還有八角都一起放進鍋裏。

5、再開大火煮，等水煮開。

6、水開之後呢，一定要多加一些食用鹽。多加一些食用鹽一定會非常的入味兒。然後再蓋上鍋蓋再煮15分鐘。

7、15分鐘時間到了，我們就可以關火。但這個時候呢，一定千萬不要着急開蓋哦，我們需要蓋着鍋蓋燜上一個小時左右，這樣呢會更加的入味。