茄汁意麪如何做 做茄汁意麪的方法

1、主料：意麪300g。

2、配料：雞肉100g、玉米青豆100g。

3、輔料：番茄汁3大勺。

4、雞肉切丁，用澱粉，料酒，鹽抓勻，醃半小時。水開後意麪加鹽煮7、8分鐘，撈出過涼水，拌橄欖油備用；鍋裏少許油，滑炒雞肉變色後盛出。

5、用鍋裏剩的油煸炒洋蔥，洋蔥軟後加玉米青豆，稍翻炒後加2大勺番茄醬，炒勻。加入半碗牛奶，少許鹽，煮到醬汁稠濃。