豬肉燴菜的方法 怎麼做豬肉燴菜

1、食材：白菜1500克、豬肉250克、肉丸250克、豆腐150克、海帶150克、粉條150克。

2、將白菜塊。海帶絲。粉條用開水煮軟，撈出待用。

3、炒鍋上火，倒入調和油，當油6成熱時將肉片及蔥花同時放入鍋中炒制。

4、當有蔥香味時放入豆瓣醬，翻炒出味，隨後將白菜，海帶絲，粉條放入鍋內翻炒後加水1。5升。

5、水開後加入醬油、鹽、味精、炸丸子、炸豆腐塊，大火燉5分鐘，在用小火噸15分鐘即可。