蝦滑粉絲湯的製作方法 蝦滑粉絲湯怎麼做好吃

1、準備用料。鮮蝦或蝦仁、粉絲、娃娃菜、雞蛋、小蔥、澱粉、生抽、鹽、雞精。

2、蝦仁或鮮蝦剁成泥。

3、加澱粉，生抽，蛋清(不放也可)攪拌均勻，如果怕腥可以加一勺料酒。

4、用蝦頭爆出蝦油，煎個雞蛋，切條備用。如果用的蝦仁可忽略這一步，直接煎雞蛋就好。

5、燒開水，放入蝦滑，泡軟的粉絲和鹽。

6、蝦滑浮起來之後就可以放娃娃菜和雞蛋啦，最後再加半勺雞精和小蔥就可以吃了。