茶和咖啡哪個好 分析兩者的利和弊
1、喝咖啡與喝茶對人體健康各有利弊,不能一概而論。一般認爲,對健康人羣而言,適量飲用茶或咖啡,都有益身體健康。但是,如果過量或毫無節制地飲用,則必定會對身體健康帶來危害。而對於如老年人、孕婦、幼兒等特定人羣來說,還是少喝爲好。
2、利——抗氧化+提神醒腦:茶和咖啡都具有抗氧化的作用,可以延緩人體衰老。茶葉中的茶多酚不僅具有抗氧化能力,還可以抗腫瘤、抗輻射、抗高血脂、防治動脈粥樣硬化和抗病毒等藥理學作用。而咖啡中的主要抗氧化成分是綠原酸,綠原酸除了具有抗氧化作用外,還具有保肝利膽、降血壓、降血脂的功能。
3、弊——引發相關身體疾病:茶中含有大量的草酸,容易和隨尿液中排出的鈣質產生化學作用形成草酸鈣,進而引起尿結石。同時,茶樹在生長過程中會被噴灑農藥,農藥易殘留在茶葉表面,未經處理的茶葉很容易攜帶殘留的農藥。因此,洗茶是喝茶前的一道必須程序,生活中也有“不喝頭道茶”的說法。空腹喝茶還會導致人頭昏、心慌、神情恍惚。
4、咖啡中含有一種雙萜烯類化合物,會增加患心血管疾病的風險。同時,咖啡在烘焙過程中會產生丙烯酰胺,大劑量的丙烯酰胺在動物實驗中被證實具有致癌性。
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