孜然炒麪做法 孜然炒麪怎麼做

1、材料：水面一份，高麗菜，胡蘿蔔，五花肉。

2、將面稍煮成8分熟，過冷水衝透。

3、肉切細絲，用鹽碼過加紅薯粉抓勻。

4、下油鍋炒時加醬油上色再加少量孜然。

5、高麗菜切細絲胡蘿蔔搓成細絲。

6、另起油鍋見熱，倒入胡蘿蔔和高麗菜絲加鹽翻炒至變色，變軟。

7、倒入煮好的麪條。

8、翻炒時加孜然。

9、加醬油上色，再加少許油，翻炒均勻即可。