孜然粒炒螻蛄蝦 孜然粒炒螻蛄蝦的做法

1、螻蛄蝦200克、蔥10克、蒜10克、香菜5克、孜然粒2勺、蒜蓉辣椒醬1勺、糖1勺、鹽1匙、味精0.2匙。

2、鮮活的螻蛄蝦在清水中洗淨，瀝乾水份放入蒸鍋大火蒸10十分鐘。

3、備好蔥、蒜和香菜。

4、炒鍋中倒入油加熱放入蔥末爆香。

5、放入蒸好的螻蛄蝦同時放入蒜蓉辣椒醬和孜然粒，大火快速翻炒。

6、放入鹽和味精調味均勻提鮮。

7、最後撒上蔥段和香菜即可出鍋享用。