棒蘑菇孕婦可以吃嗎 棒蘑菇孕婦能吃嗎
1、孕婦可以吃蘑菇。孕婦經常食用蘑菇,能有效增強機體免疫力,蘑菇裏面含有大量的維生素和礦物質,對胎兒的發育還有很大好處。
2、蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質,其中蛋白質的含量大多在30%以上,香菇的蛋白質中至少含有18種氨基酸,人體所必需的8種氨基酸,香菇中就含有7種,香菇中含有兩種具有明顯抗癌作用的多糖,還含有鈣、鐵、錳等人體必需的礦物質。
3、蘑菇的營養價值高,而且這些營養物質容易被人體吸收。雙孢蘑菇和紅菇所含的蛋白質,有25%左右是溶於水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的。蘑菇中其他的營養物質,可以被浸泡提取的比率也很大。蘑菇中的維生素不僅種類多,含量也高。蘑菇中含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素PP、煙酸、維生素A、維生素C和維生素D。香菇中維生素D的含量比大豆高20倍,是海帶的8倍。因此孕婦可以吃蘑菇,雙孢蘑菇、紅菇、香菇等都可以適量進食。
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