好吃的早點的做法大全三種早點的做法介紹

1、雞蛋煎餅

食材：麪粉、雞蛋、蔥、鹽、油、醬料。

做法：首先把麪粉放在大碗中，調成粘稠狀。平底煎鍋中倒油潤潤鍋，加熱舀適量的麪糊入鍋中心，將麪糊攤開攤薄，再重新放在火上加熱。麪糊有些凝固時，磕入一個雞蛋，用勺子將蛋黃打散鋪滿餅面。撒入黑芝麻和香蔥末，翻面，用刷子蘸醬料，均勻地抹在麪皮上，等到醬略微變幹一點就可以出鍋了。

2、健康油條

食材：中筋麪粉、雞蛋、酵母、鹽、油、牛奶。

做法：首先在牛奶中加入乾酵母，拌勻。然後將麪粉與糖混合均勻，在麪粉中緩緩加入牛奶，邊加邊攪拌，拌勻後用手揉成麪糰。將麪糰蓋上溼布，醒發至兩倍大。在操作檯上刷上油，將麪糰在操作檯上擀成長條，再切成劑子。將兩外劑子疊加，中間用筷子壓一下。鍋內熱油，中火，五成熱時，將劑子扭轉數下放入鍋內，用筷子不停翻面，至油條呈金黃色。撈出瀝油即成。

3、香菇雞絲粥

食材：米、香菇、蔥、鹽、生粉、高湯。

做法：把雞脯肉切成細絲，再加少量鹽、生粉和水拌勻入味，水發乾香菇洗淨捏幹水份切絲。小蔥切末，泰國香米適量和高湯一碗備用。米淘洗乾淨下入砂鍋中，加入半鍋水，再倒入高湯，下入香菇絲，蓋上蓋，大火煮開。