早點雜醬怎麼做好吃 怎麼做早點雜醬好吃

1、瘦肉洗淨切丁，土豆和胡蘿蔔去皮切丁並過水，豌豆過水，辣椒切丁；

2、鍋內放入少許油加熱，下肉丁翻炒，待肉丁變色後加入土豆、胡蘿蔔、豌豆、青椒翻炒，並加少許鹽和糖調味；

3、5分鐘後加入豆瓣醬繼續翻炒，起鍋前加入蒜末翻炒2分鐘。

4、最後起鍋裝盤即可完成美味的炒雜醬。