魚雜怎麼做更好吃 幹鍋魚雜的做法

1、主料：魚鰾100克、魚籽500克、魚白100克。

2、輔料：柿子椒15克、紅尖椒15克。

3、調料：色拉油50克、食鹽3克、味精2克、蔥5克、姜10克、蒜8克、辣椒醬少許。

4、將魚籽、魚鰾、魚白洗淨。

5、將油過入鐵鍋中加熱，後將魚仔、魚鰾、魚白分別放如鍋中煎炒後，加湯少許，分別放入調料，烹製3分鐘後，盛入幹鍋中即可食用。