長興特產有哪些 關於長興特產
1、長興特產有:太湖銀魚、長興吊瓜籽、太湖蟹、長興白果、胥倉雪藕、長興紫筍茶、長興銀杏等。長興縣隸屬於浙江省湖州市,地處浙江省北部,長江三角洲杭嘉湖平原,太湖西南岸,與該省安吉縣、湖州市吳興區和安徽省廣德市、江蘇省宜興市接壤,蘇浙皖三省交界。
2、太湖銀魚:銀魚是太湖著名特產。因此,銀魚亦稱膾殘魚或王餘魚。清康熙年間,與梅鱭魚白蝦並稱爲太湖三寶。銀魚形似玉簪,細嫩透明,柔若無骨,色澤似銀,春秋時期太湖已盛產銀魚。品種有大銀魚、雷氏銀魚、太湖短吻銀魚和寡齒短吻銀魚等。銀魚肉質肥嫩鮮美,營養豐富。
3、長興吊瓜籽:長興吊瓜學名栝樓,爲葫蘆科多年生草質藤本植物,主要產於浙江省長興縣。生長在海拔100—1米氣候溫潤的山谷密林和坡地灌叢中,既可食用,又可入藥,其根、籽、皮皆是重要的中藥材。
4、太湖蟹:生長於太湖水域,亦稱螃蟹,其背殼堅隆凹紋似虎色青黑,腹青白色,腹下有臍,雄尖雌團,內有硬毛。太湖蟹個大體重,傳統吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、醃製等,取出蟹肉後,還可製成蟹肉獅子頭、孔雀蝦蟹、蟹油水晶球、炒蟹粉等。
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