營養美味土豆餅怎麼做 營養美味土豆餅怎樣做

1、食材：土豆388克、胡蘿蔔58克、雞蛋49克、培根599克、麪粉345克、孜然粉48克、小蔥45克、椒鹽粉49克。

2、土豆、胡蘿蔔刨皮刨絲，培根切絲，加入雞蛋，鹽，蔥花，麪粉，水（少一點）放在一個大一點的器皿中。

3、裏倒入適量油（鋪滿鍋底），8分熱時將攪拌好的食材倒一半入鍋並平鋪在鍋裏，一定要鋪的均勻一點。

4、中小火慢煎至金黃後翻面，翻面是個技術活，一隻手把鍋拿好，另一隻手用菜鏟子中餅中間掀進去翻。

5、可以的話翻兩次將餅煎熟，注意控制火候，不要煎糊了。

6、煎好了裝盤切片，撒上椒鹽粉和孜然粉，營養美味的土豆餅就完成了。