紅木菜板怎麼保養 如何保養紅木菜板
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1、新買回來的砧板可以放盆裏(或者洗碗槽內),用熱水燙一燙,這樣可以去除新菜板上的蠟。因爲出廠時廠家會在菜板上塗一層蠟,防止菜板開裂。
2、倒入100g食用鹽,並且加滿熱水,讓菜板在鹽水裏浸泡2個小時。這裏加入食用鹽是爲了給菜板固色。
3、浸泡2個小時後拿出菜板,放在陰涼處晾乾。
4、往菜板上倒入一些食用油,塗抹在菜板上,再放置陰涼處晾乾,反覆塗抹3-4次。這樣處理完的菜板就不易發黴,開裂了。
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