絲瓜肉絲的做法 怎麼做絲瓜肉絲
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1、食材:絲瓜1根、瘦肉200克、鹽適量、食用油適量、十三香適量、雞精適量、生抽適量、澱粉適量。
2、瘦肉洗淨切成絲,用適量的鹽,十三香,生抽,澱粉醃製10分鐘,蒜切片。
3、鍋中放適量的油燒熱,把蒜片爆香一下。
4、倒入切好的肉絲,炒至發白。
5、倒入絲瓜片,翻炒均勻。
6、絲瓜微微變軟,放入適量的鹽,十三香,雞精翻炒均勻出鍋裝盤。
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