煮蝦子的正確方法與步驟 煮蝦子的正確方法與步驟是什麼

1、蝦清理乾淨，挑去蝦線；

2、涼白開、蒸魚豉油、蠔油，調成汁；

3、將姜蒜絲及油倒入調好的汁裏，攪拌均勻；

4、鍋里加入適量水，加入姜蒜片，燒開後再煮兩三分鍾；

5、加入蝦煮熟；

6、最後裝盤出鍋即可食用。