滷藕怎麼做 滷藕的做法
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1、材料:蓮藕2個,生薑1塊,生抽20ml,老抽10ml,花椒3g,八角5g,紅辣椒10g,白糖5g。
2、蓮藕去皮切片,用清水洗淨備用。
3、辣椒切碎。生薑切片。
4、鍋中加油30毫升,下入切好的配料爆香。
5、加入藕片、生抽20毫升、白糖5克、老抽10毫升翻炒。
6、注入清水沒過藕片,大火燒開,小火燜30分鐘即可。
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