滷蛋的做法與滷料配方 滷蛋怎麼做
經驗2.73W
1、食材:雞蛋6個、白糖10ml、鹽3g、滷料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml。
2、雞蛋煮熟剝去蛋殼。2)雞蛋放入小鍋裏,倒入一聽啤酒沒過雞蛋。
3、加入糖。
4、加入生抽和老抽。
5、加入一點滷料。
6、湯汁攪拌均勻,放在火上中火燒開。
7、改小火煮20分鐘-30分鐘。
8、滷好的雞蛋浸泡一個晚上,第二天就可以吃了。
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