蜂蜜檸檬排骨的做法 蜂蜜檸檬排骨怎麼做

1、材料：豬肋骨500克、檸檬2個、姜20克、蒜2瓣、香菜1根、蜂蜜80克、生抽20毫升、料酒20毫升、白芝麻適量、鹽適量。

2、蒜切末；姜去皮切片；香菜切段；取一個半檸檬榨汁，剩下半個檸檬切片。

3、取一鍋水，加入料酒、薑片，汆排骨，汆好後，將排骨與薑片一起撈出瀝乾備用

4、取一個碗，將檸檬汁、蜂蜜拌勻備用。

5、熱油鍋，爆香蒜末，薑片及肋骨，煎至肋骨兩面上金黃色。

6、加入足量的水，加入生抽、檸檬片，大火燒開，轉小火蓋上鍋蓋燉40分鐘。

7、倒入檸檬蜂蜜汁、鹽，翻炒均勻。

8、出鍋，撒上白芝麻、香菜段，即成。