牛肉怎麼做好吃易爛 牛肉怎麼燉好

1、將牛肉洗乾淨切成塊，切好的肉放水裏浸泡，泡出血水。

2、準備配料；洋蔥、野生菇、蔥姜等。

3、將泡淨血水的牛肉入鍋，放入除鹽以外的所有配料，加水（水量與牛肉持平）。將鍋放在煤氣竈上加熱至開鍋。

4、將已經燒開的牛肉倒入電煮鍋裏，蓋上鍋蓋煮。

5、牛肉煮到8分熟時加鹽，再蓋上鍋蓋繼續煮至牛肉熟。