青梅的食用方法青梅怎麼食用

1、直接食用

我們可以直接食用青梅，把青梅用水洗乾淨之後可以當成水果直接吃，但是沒有經過處理的青梅非常的酸，有的人就喜歡吃酸味的東西，但是有的人卻受不了。

2、醃製青梅

首先往鍋中加入適量的水，等到水沸騰之後把青梅放進去燙一下，然後撈出來吹乾，依據個人的口味加入適量的鹽醃製一個月就可以吃了，這樣能夠幫助我們的身體，促進消化，還能夠緩解腹脹。

3、蜜制青梅

首先要選擇那些肉質比較堅硬，顏色爲青綠色的新鮮的青梅，把準備好的青梅放在罈子裏面，分層撒入適量的鹽，醃製兩個月之後就可以了，然後把醃製好的青梅用刀切成兩半，去除果核，然後用清水浸泡十個小時。把鹽分去掉，然後去水分。把糖液配成濃度爲30%。把青梅放在糖液裏面，經過12個小時之後。分批加入白砂糖，15天之後和糖一起在鍋中煮沸，然後進行晾曬，直到青梅表面的糖汁變得粘稠就可以吃了。