白灼基圍蝦的調料怎麼做纔好吃 白灼基圍蝦的調料調製方法
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1、生薑15克、小蔥5克、大蒜子8克、鮮醬油2湯匙、米醋1湯匙。
2、蘸蝦的汁,大蒜子拍碎後去皮,生薑去皮後洗淨和蒜瓣混合一起剁成細末,小蔥洗淨切成蔥花,備好鮮醬油和清香米醋。
3、把姜、蒜末倒入碗裏,再加入鮮醬油和米醋,再把蔥花倒入拌勻,汁要提前調好,姜和蒜泡的時間越久香味越濃,鮮醬油和米醋的比例我用的是2比1 ,可以嘗試一下味道,按照自家的口味調整。
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