鵝去腥味最好的方法 鵝怎麼去腥味最好

1、鵝肉去腥，最常用有效的方法就是用料酒和蔥薑蒜。

2、用去腥料包：可以買那種專門去除禽類腥味的去腥料包，放裏面燉煮。這是最省時省事的方法。

3、加調料醃製去味：先將鵝肉放入盆中，加清水浸泡出血水，然後撈出來控去水分，再放上大蔥、薑片、花椒，倒上料酒，撒上細鹽，醃製一兩個時辰。