帶魚怎樣去掉腥味有幾種做法 如何去除帶魚的腥味
1、處理魚鰭。帶魚的魚鰭是需要處理掉的,可能很多人想到的最爲簡單的處理辦法就是使用剪刀來進行處理,用剪刀來處理魚鰭確實又快又方便,但是這種方法並不能夠處理的十分乾淨。人們最好還是採用手撕的方法來處理。
2、去除魚鱗。要去除帶魚的魚鱗,人們可以借用一下自己廚房當中的一些小工具,比如說用於洗鍋子的鋼絲球,用鋼絲球就可以輕鬆的擦去帶魚身上的魚鱗,幾秒鐘的時間就可以完成去除魚鱗的工作。
3、去除帶魚肚子裏面的黑膜。在帶魚的肚子裏面會有一層黑膜,人們必須要把帶魚肚子裏面的黑膜去除乾淨,纔可以讓帶魚真正的做到沒有腥味。很多人在做帶魚的時候都沒有去除黑膜,人們覺得是沒有必要去除的,太過於麻煩,帶魚肚子裏面的黑膜雖然不是特別的起眼,但它的腥味很大,黑膜裏面還藏有很多的髒東西,人們是一定要把黑膜撕去的。
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