雞丁咋做纔好吃有簡單 好吃又簡單的雞丁做法
1、雞胸肉一塊,胡蘿蔔一個,青瓜一條,大蒜籽三瓣,生薑一塊。
2、生粉醬油白糖各少量。
3、先把雞胸肉洗乾淨切成丁,加生粉,蠔油,鹽,雞粉攪拌均勻醃 五到十分鐘。
4、青瓜胡蘿蔔處理好後也切成丁備用,生薑大蒜籽去皮切成碎,都放在一個盤子裏。
5、鍋燒七成熱,放少量花生油,先下姜蒜小火煸出香味,再把雞丁放下去大火炒至雞肉變成白色。
6、接着把青瓜胡蘿蔔丁也放下來,翻炒一分鐘。
7、再調少量澱粉水。用生粉,白糖,醬油加少量清水調製而成。
8、把澱粉水加進去,放一小勺鹽,半勺雞粉,再翻炒均勻即可。
9、關火裝盤,好吃又有營養的家常炒雞丁做好啦。
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