糯米土豆球的家常做法 怎麼做家常糯米土豆球
1、糯米1碗、土豆2個、玉米粒半碗、黑胡椒1勺、鹽1勺、味精1勺、沙拉醬1袋、骨頭湯半碗。將主料提前準備好,糯米煮熟。
2、土豆倒入鍋中大概煮15分鐘,用筷子戳一下看土豆有沒有軟,軟了說明可以關火將土豆撈出放在旁邊涼一下,等涼了用勺子將土豆壓扁,壓成土豆泥,加入鹽,味精,也可根據個人口味加點白胡椒。
3、玉米粒倒入鍋中,待水沸騰一起來就可以關火撈出來放在旁邊涼一下。
4、根據個人的愛好,可以直接將土豆揉成土豆球,也可以抓一點煮熟的糯米放在手心壓扁,講土豆放在糯米中間包起來搓成圓形。
5、將糯米球在玉米粒上滾一圈,放入盤中。
6、最後在糯米球上澆點骨頭湯,放入鍋中蒸10分中,糯米球熱了就可以關火了。
7、出鍋後可以根據個人口味,在糯米球上擠點沙拉醬,味道也不錯。
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