豆沙糯米粑怎麼做 豆沙糯米糕家常做法分享

1、主料：糯米500克、紅豆沙500克。

2、輔料：桂花少許、清水適量、蜂蜜少許。

3、做法：

（1）準備材料。

（2）糯米淘洗乾淨後，用清水浸泡三十分鐘左右。

（3）浸泡後的糯米放入電飯鍋中，加入清水，水量剛剛沒過糯米即可。

（4）採用噴香米飯的一鍵功能，做出糯米飯。

（5）做好的糯米飯，稍硬一點最好。

（6）米飯盛入碗中，攪拌均勻散熱。

（7）取一個八寸的慕斯框，用錫紙包住底部。

（8）在底部鋪上一層糯米飯壓實。

（9）鋪上一層紅豆沙壓實。

（10）再鋪一層糯米飯、紅豆沙，直至鋪滿模具，一共是2層豆沙，3層糯米飯。

（11）模具放入蒸鍋中，開鍋後中火蒸10分鐘。

（12）蒸後取出模具放涼。

（13）徹底放涼後，刀上沾一點水切開即可，撒一點桂花、淋上蜂蜜即可食用。