拔絲糯米球怎麼做 拔絲糯米球的家常做法步驟

1、主料：糯米面100g、白糖50g、花生米50g。

2、輔料：食用油250g。

3、糯米麪100克，紫色是上面粘有紫薯泥。

4、食用油250克，加熱。

5、糯米麪捏小塊，油熱炸。

6、炸到浮起酥脆撈出。

7、糯米糰炸兩次酥脆撈出備用。

8、花生米，炒熟備用。

9、白糖加一點點水，入鍋加熱，熬到變色，拉絲。

10、將炸好的糯米果和炒熟的花生到入熬好的糖稀里，翻炒掛漿出鍋。