冰激凌機怎麼挑選 冰淇淋機如何選購
1、看冰激凌機的壓縮機:
目前市場上的家用冰激凌機主要有兩種,一種是帶壓縮機的,這種冰激凌機能夠直接製冷,快速製作出冰激凌,價格最低在1500以上;另外外一種冰激凌機是不帶壓縮機的,它需要藉助冰箱來完成製作,價格便宜在100-300之間,製作比較耗時間。
2、看冰激凌機的冷凝液:
如果你選擇的是不帶壓縮機的冰淇淋機,那麼就要看它的冷凝液是否是進口的,冷凝液是一種冰點溫度極低的特殊製冷物質,當它在冰箱冷凍幾小時後,液體就會在攪拌過程中通過液化吸收過體內的熱量,從而達到製冷的效果,所以對於沒有壓縮機的冰淇淋機來說,冷凝液是製作冰激凌的關鍵,好的進口冷凝液,冷凍時間短,一般只需要放入冰箱8小時左右,同時可以縮短製作時間。
3、看冰激凌機的攪拌:
冰淇淋機品牌產品也應該選擇使用推動式攪拌轉動頁的冰激凌機,這樣的轉動頁比較容易成型,做出來的冰激凌也比較美觀,而且口感也更好。
4、看冰激凌機的機體機體要選用食用級材料,這樣纔會更健康。
5、看冰激凌機的內膽冰激凌機的內膽最好是全鋁的,這樣的內膽比較耐用,而且也可以快速傳導溫度。
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