蜜豆冰激凌做法步驟 蜜豆冰淇淋怎麼做
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1、植脂鮮奶油500克、牛奶500克、蛋黃3個、蜜豆少許、白砂糖100克、慄粉30克。
2、牛奶、白砂糖、蛋黃、慄粉混合在一起,攪拌均勻,倒入鍋中,小火加熱,加熱過程中不停攪拌,直至濃厚。
3、鮮奶油打發至兩倍大,加入冷卻的蛋奶液中,加入適量蜜豆
4、將做好的冰激凌原漿放入盒子中,放入冰箱冷凍,每兩個小時攪拌一次就可以,中途攪拌兩三次,直至完全凍上就可以了
5、將攪拌過兩次的冰淇淋放入合適的容器中。
6、用自己喜歡的果膏裝飾,點綴上水果即可。
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