製作魷魚仔的方法 怎樣做魷魚仔
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1、食材:魷魚仔半斤、豬肉一小塊、生抽適量、大蒜幾掰、蒸魚醬油適量,鹽適量。
2、提前將豬肉洗淨、切塊;加入生抽,拌勻,醃製1小時。
3、魷魚仔充分洗淨,瀝乾水分備用。大蒜洗淨、切段備用。
4、鍋中油熱,倒入豬肉煸炒出油,加入八角,繼續煸炒出香味,加入鹽、蒸魚醬油,炒勻。
5、淋入適量冷水,燉煮30分鐘,加入魷魚仔,燉煮15分鐘,淋入生抽提味,倒入大蒜,炒勻。
6、燒好的魷魚仔,調好味,盛入碗中。
標籤:魷魚
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