芝士熱狗棒 芝士熱狗棒的含義以及做法
芝士熱狗,又名拉絲熱狗棒、芝士熱狗棒。製作芝士熱狗棒需要嚴格選材,從熱狗腸,到包漿,芝士,等一系列工序,做起來也很複雜。
製作方法:
1、先調一個麪糊,準備小半碗的麪粉,先過篩一下,然後倒入牛奶攪拌均勻,繼續加適量的鹽和黑胡椒碎攪拌,打入一顆雞蛋攪勻,如果覺得稀了可以再加一點麪粉拌勻。
2、接下來將火腿腸對半切開,上面裹上一層芝士碎(芝士碎比較難裹上,所以先用手將芝士捏成芝士泥)。
3、準備一個空碗,倒入麪包糠,將裹上一層芝士的火腿腸先裹上一層面糊,然後再放入麪包糠中,裹均勻了即可。
4、往鍋裏倒油,到六成熱的時候,將裹上面包糠的火腿放入油鍋中炸,炸到表面金黃就可以撈出來,瀝一下油之後食用會更好。
5、炸好的芝士熱狗棒搭配沙拉醬或者番茄醬會更加好吃,幫助你們解膩,喜歡芝士的小夥伴就有福利咯,如果怕麻煩的朋友,可以直接裹上芝士片,芝士片不過是沒有拉絲的效果的。
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