河蟹還能怎麼做 如何做河蟹?
1、清蒸河蟹
做法:先將河蟹用刷子刷乾淨,然後蒸鍋內放冷水,放入螃蟹和薑片上鍋蒸15分鐘即可。
2、蟹泥頭
做法:將蟹刷乾淨,然後對半切,放入冷水中加上薑片煮。然後拿個大腕,加入適量麪粉,慢慢地加水(冷熱水都可以),加入鹽、味精,不停的攪拌,最終成糊糊狀。蟹殼成紅色的時候就可以加入泥頭,加入的時候要不停地搗,注意泥頭的個頭要小一點,細長的形狀最好,再加入自己喜歡的蔬菜。出鍋前加鹽、味精即可。
3、炒河蟹
做法:將河蟹洗淨,將每隻河蟹從中間剁成兩半,炒鍋放油,放入蔥薑蒜,紅辣椒煸香,放入河蟹翻炒,炒至變色,加入鹽,調味,翻炒2分鐘即可。
4、醉蟹
做法:配料:黃酒二斤、生抽醬油三調羹、老抽二調羹、醋、糖、大蒜、鹽、味精、八角、桂皮、姜、辣椒;把這些調料全部倒入容器裏,把蟹放入浸泡二十四小時既可。
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牀下放什麼風水最旺
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秋分什麼動物最旺
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冬天怎麼減肥快
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