菠菜可以不焯水直接炒着吃嗎 菠菜沒焯水可以炒着吃嗎?
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1、菠菜沒焯水可以炒着吃,所以其實菠菜要不要焯水的,主要是看你想利用菠菜達到的目的,可以根據你想達到的效果,進行不同的處理。
2、因爲菠菜中的菠菜草酸,所以大多數人都習慣在烹飪菠菜之前先將菠菜進行焯水處理,但是其實也不是所有的菠菜都一定要進行焯水處理。
3、菠菜中的菠菜草酸確實會影響人體對鈣的吸收,所以菠菜要不要焯水,主要是看你食用菠菜是想給身體帶來什麼樣的效果,如果你本身就希望身體多吸收一些鈣元素,那麼在烹飪菠菜之前一定要將它進行焯水。
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