自制蛋撻皮怎麼層層起酥 自制蛋撻皮如何層層起酥
1、食材:黃油分兩份,一份30克,一份120克切塊室溫放軟化。
2、粉類入盆,30克軟化好的黃油放入麪粉盆,用手抓勻。
3、加入水,用手抓捏成麪糰。
4、抓好的麪糰蓋上保鮮膜放冰箱冷藏1小時,讓麪糰鬆弛一下。
5、120克軟化好的黃油用保鮮膜包好,用擀麪杖擀成長方形,然後把四周都包好,入冰箱冷藏。
6、麪糰鬆弛好和黃油一起取出,把麪糰擀成比黃油塊稍大的面片,能裹住黃油塊的大小即可。
7、面片把黃油裹好,用擀麪杖在接口處敲打幾下使接口收緊。
8、把它擀成長方形,慢慢擀,用力要均勻。
9、然後把擀好的長方形面片三折,用保鮮膜包好放冰箱冷藏半小時取出。
10、取出後橫向用擀麪杖擀成長方形。重複8-10步數次。
11、擀成長方形的面片,然後把面片捲起來,用橡皮刮板切成合適的大小。
12、然後用手捏成薄薄的圓形。
13、放入蛋撻底托裏面,繼續用雙手大拇底轉圈按壓邊緣,做成合適的大小就可以了,蛋撻皮有多的表面撒少許麪粉疊起來入冰箱冷凍,用的時候取出解凍就可以用了。
-
因爲夢見你離開
這種情況下,可以考慮以下解釋:1.潛意識的焦慮:你可能在潛意識中擔心或焦慮與這個人的關係結束。夢境可能是你的內心的投射,反映了你對這種情況的擔憂。2.想法的轉變:夢見某人離開可能表示你對與該人的關係或某種情況的態度發生變化。你的潛意識可能在試圖理解自己的...
-
草莓怎麼種植防疫
草莓的種植防疫主要包括以下幾個方面:1.土壤處理:選擇適宜的土壤,並進行翻耕、鬆土、除草等工作,以改善土壤質量。同時,採用有機肥料和有機物質進行施肥,避免使用過量化學農藥和化學肥料,減少土壤污染。2.病害防治:草莓常見的病害包括灰黴病、葉斑病、黑斑病等。可採取...
-
阿斯巴甜是糖嗎
阿斯巴甜是一種人工甜味劑,不是糖,而是一種用於代替糖的化學物質。它的甜度比蔗糖高很多,但熱量卻非常低,因此常被用於食品和飲料中作爲糖的替代品,特別是在低熱量或無糖食品中。...
-
什麼品種金魚最旺財氣最好
金魚中,傳統上認爲紅色金魚是最具有旺財氣的品種。這是因爲在中國文化中,紅色被視爲吉祥和幸運的顏色,而金魚本身也被視爲象徵財富和好運的動物。因此,紅色金魚通常被認爲是最能帶來財氣的金魚品種之一。...