蒸熟的凍茄子怎麼做 拌茄子的做法
經驗1.47W
1、涼拌茄子食材:蒸熟的茄子、大蒜、香蔥、香菜、紅椒、小米椒、鹽、芝麻、生抽、醋。
2、做法:小米椒剁碎,放入熱鍋中加入花椒、鹽,煎成辣椒油後備用,香菜切段,香蔥切絲,芝麻備用。
3、將蒸熟的茄子切成小塊。
4、在上面撒上香菜,再加入備用的辣椒油,倒入適量的生抽,這樣新鮮可口的涼拌茄子就做好了。
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