墨魚燉雞塊的方法 墨魚燉雞塊的做法

1、將雞洗淨，剁塊。

2、將墨魚洗淨，去筋、皮，切成塊。

3、炒鍋注色拉油燒熱。

4、放入薑片、蔥末爆香。

5、放入雞塊，烹入料酒翻炒。

6、添入適量清湯。

7、放入墨魚塊，用小火燉約2小時。

8、撒入鹽、胡椒粉調味，出鍋即可。