廣式臘腸炒飯的做法
經驗1.92W
材料:
- 廣式臘腸:2根
- 雞蛋:2個
- 米飯:400克
- 蔥:適量
- 姜:適量
- 大蒜:適量
- 鹽:適量
- 醬油:適量
- 胡椒粉:適量
- 料酒:適量
- 雞精:適量
- 植物油:適量
步驟:
1. 將廣式臘腸切成小片。
2. 將雞蛋打散。
3. 在鍋中加入適量的植物油,將蔥、姜、大蒜切末放入鍋中炒香。
4. 加入臘腸片炒至出香味。
5. 倒入雞蛋液,炒散成小塊。
6. 加入米飯,用鏟子將米飯與臘腸均勻翻炒。
7. 倒入適量的鹽、醬油、胡椒粉和料酒,繼續翻炒均勻。
8. 最後,加入少許雞精提鮮,翻炒均勻即可。
溫馨提示:
可根據個人口味添加適量的蔬菜、豌豆等調料,使炒飯更加豐富多樣。
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