排骨粉葛湯的做法

排骨粉葛湯是一道補血養顏的湯品，下面是製作排骨粉葛湯的做法：

材料：
1. 排骨：適量
2. 葛根粉：適量
3. 枸杞：適量
4. 薑片：適量
5. 料酒：適量
6. 鹽：適量
7. 雞精：適量
8. 水：適量

步驟：
1. 將排骨洗淨後放入開水中焯水，煮沸後煮5分鐘，去除血水和雜質。撈出排骨備用。
2. 鍋中加入適量的清水，將焯水後的排骨倒入鍋中，加入適量的料酒和薑片，煮沸後轉小火燉煮1小時，使排骨熟軟。
3. 燉煮期間，可以將枸杞洗淨備用。
4. 煮好的排骨湯濾掉渣滓，將煮好的排骨湯倒入鍋中，加入適量的鹽和雞精調味。
5. 將葛根粉加入適量的水中調成稀糊狀，再倒入鍋中，攪拌均勻。
6. 繼續用小火煮2-3分鐘，直到葛根粉熟軟變稠。
7. 最後加入枸杞，煮沸後即可關火。

溫馨提示：
1. 煮排骨時，可以放入適量的豬骨一起燉煮，增加湯的鮮味。
2. 如果喜歡湯更濃稠，可在加入葛根粉之前加入少量的澱粉水勾芡。
3. 根據個人口味，可以加入其他調味料，如生抽、老抽等，調整味道。