糯米丸子怎麼做纔好吃

要做出好吃的糯米丸子，可以按照以下步驟：

1. 準備材料：糯米、肉餡（可以用豬肉或雞肉），蔥薑蒜末，醬油，鹽，香油，胡椒粉，料酒，蠔油等。
2. 將糯米淘洗乾淨後泡水30分鐘，然後蒸熟備用。
3. 將肉餡放入碗中，加入蔥薑蒜末，適量的醬油，鹽，胡椒粉，料酒和香油，攪拌均勻醃製15分鐘。
4. 取一小段熟糯米，揉成小丸子的樣子，然後把醃好的肉餡包裹在糯米里，搓成小圓球狀。
5. 將做好的糯米丸子放入蒸鍋中，用中火蒸約15-20分鐘，直到熟透。
6. 另起鍋燒熱一些油，將蒸好的糯米丸子放入鍋中煎炸至表面金黃酥脆。
7. 準備調料：可以將蠔油、醬油、糖和水混合一起，煮沸後淋在煎炸好的糯米丸子上，提升口感。
8. 完成後可以撒上蔥花或香菜作爲裝飾，然後享用美味的糯米丸子。

記得根據個人口味進行調整，可以加入自己喜歡的蔬菜或其他調味料，製作出更適合自己口味的糯米丸子。