豬肉海帶湯的做法
豬肉海帶湯是一道營養豐富的湯品,下面是它的做法:
材料:
- 豬肉:250克
- 海帶:適量
- 蔥:適量
- 姜:適量
- 鹽:適量
- 料酒:適量
- 清水:適量
步驟:
1. 準備好材料。將豬肉切成片狀,海帶洗淨後切成絲狀。蔥切段,薑切片備用。
2. 將豬肉放入鍋中,加入料酒醃製10分鐘,去腥味。
3. 鍋中加入適量清水,大火煮開後撇去浮沫。
4. 加入蔥段和薑片,繼續煮15分鐘。
5. 將切好的海帶加入鍋中,繼續煮5分鐘。
6. 最後,加入適量的鹽調味,煮1分鐘即可。
溫馨提示:
- 豬肉可以根據個人口味選擇瘦肉或肥肉搭配。
- 海帶可以提前泡發,這樣更容易煮熟。
- 可以根據個人喜好添加其他配料,如木耳、豆腐等。
這樣一道美味的豬肉海帶湯就做好了,無論是冬天暖身還是夏天解暑,都是一道美味可口的選擇。
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