冰鎮南瓜湯的做法
冰鎮南瓜湯是一道清涼爽口的夏季食品。下面是製作冰鎮南瓜湯的簡單步驟:
材料:
- 500克南瓜
- 1個酸奶
- 1勺檸檬汁
- 鹽和黑胡椒適量
- 適量沙拉配料(如薄荷葉、歐芹等)
步驟:
1. 將南瓜去皮,切成小塊。
2. 將南瓜塊放入沸水中煮熟,直到變軟。
3. 煮熟的南瓜塊取出,用冷水沖洗,使其迅速冷卻。
4. 將煮熟的南瓜塊放入攪拌機中,加入酸奶、檸檬汁、鹽和黑胡椒,攪拌均勻。
5. 將攪拌好的南瓜湯倒入容器中,放入冰箱冷藏至少2小時,直到完全冷卻。
6. 將冷卻好的南瓜湯盛入碗中,加入一些沙拉配料作爲裝飾,即可食用。
這樣製作出來的冰鎮南瓜湯清爽涼口,營養豐富,適合夏季食用。
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